ARROZ CON NORI.

Ingredientes: (para cuatro raciones).

4 cucharadas de aceite de oliva.

3 cebollas pequeñas.

3 hojas de nori.

1 zanahoria.

300 gr de arroz previamente hervido.

2 cucharadas de salsa de soja.

Sal.

Preparación:

Cortar el nori en tiras finas y las verduras en cuadraditos.

Calentar el aceite en una sartén y añadir las cebollas, saltearlas durante 5 minutos, añadir el nori, y la zanahoria.

Seguir salteando agregando el arroz hervido y removiendo durante 5 minutos más.

Agregar la salsa de soja, sazonar con sal, retirar del fuego.

Dejar reposar tapado 5 minutos antes de servir.