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/ Lunes 19 de Marzo del año 2007 / 14:47 Horas.

El mani o cacahuate Arachis hypogora Propiedades
Descripcion de esta leguminosa Uso culinario...

MANI - CACAHUATE

(ARACHIS HYPOGORA)

Planta anual leguminosa es originaria de Africa y se cultiva en la zona central, donde se ha aclimatado muy bien. El maní se come crudo, tostado o cocido en sopas, guisos, tortillas, etc.

Propiedades:

El maní o cacahuate, posee excelentes propiedades nutritivas: grasas 45 % proteínas 33 %. Comparado con la carne de mediana gordura, contiene cuatro veces más de grasas y vez y media más de proteínas. En substancias minerales útiles al organismo, se destacan las proporciones de hierro 4 miligramos por ciento igual a la carne; calcio 128 miligramos, semejante la de la leche; y de fósforo 49 miligramos más que la soya. Contiene vitaminas BI y B2, en mayor cantidad que las frutas y verduras en general y se destaca por sus excelentes proporciones de vitamina PP. 22 milíararnos por ciento.

Con la harina de esta leguminosa, mezclada con la de trigo, se prepara pan y galletas muy nutritivas y sabrosas, además no se alteran, como sucede cuando se emplea harina de trigo sola.

Con maní molido, azúcar y limón, se prepara una excelente bebida fresca y reconstituyente, para enfermos y personas débiles. Esta semilla es muy útil para elaborar confites, bizcochuelos, postres, etc. El aceite de maní es tan bueno come el de oliva y tiene la cualidad de no alterarse con el tiempo. El residuo que queda en la prensa, al extraer de esta semilla el aceite que contiene, constituye un excelente alimento para engordar animales. También se aprovechan como alimento forrajero as ramas de esta planta, frescas o secas. Las raíces secas pueden utilizarse para reemplazar dulce o regaliz.




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Foro de Opinión: El mani o cacahuate Arachis hypogora Propiedades

Página [1] 41..48 de 48 Opiniones
hola solo kiero k sepan k son una mierda y arriba el america
america 2000 :: PEGASUS_ESBHOTMAIL.COM
http://GOOGLE.COM
[1/11/2008] 19:32 Hrs.
GRASO ERROR , con tu informe , ya que el maní es originario del PERÚ, y no de Africa.... INVESTIGA MEJOR, no crees!!!!
Pisco :: piscoperiçuanohotmail.com
[25/10/2008] 5:03 Hrs.
REALMENTE NO HAY QUE SER VULGAL, TENEMOS ESTUDIANTES QUE BUSCAN INFORMACION ....
CARMEN :: CARMENFERNANDEZGMAIL.COM
[3/10/2008] 20:16 Hrs.
hola les voy acontar que eel acite demani es bueno para la celulitis porque rellena esos huequitos y queria compartir esto con ustedes , yolo use es genial
fabi :: elibaguera97hotmail.com
[1/10/2008] 1:15 Hrs.
todos los que ven esta pagina son putos
celso :: fuego_2524hotmail.com
[24/9/2008] 3:00 Hrs.
su imformacion es una mierda
eloisa :: x_lula_xhotmail.com
[23/9/2008] 22:02 Hrs.
exelente informacion
liliana :: lilianathecrazy_12
[23/8/2008] 15:43 Hrs.
tipos de maní de la selva
brenda :: eli_forever_love2hotmail.com
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[18/6/2008] 21:52 Hrs.
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