Araucaria imbricata, R. y P. o
Dombeyo chilensis, Lamk.

Es un árbol grandioso, que a veces pasa los 30 metros de altura. Es derecho, y cuando llega a viejo, queda desprovisto de ramas en su base. Las ramas son derechas, horizontales, las inferiores más largas que las más altas, de modo que forman una copa oval-piramidal. Las hojas son sésiles, tiesas, ovaladas-lanceoladas, espinosas. El fruto o piñón es una cápsula alargada, cónica y cubierta de una corteza semejante a la de la castaña. Es farinácea, comestible y de sabor agradable. Los araucanos conocen este árbol con el nombre de "pehuén".

Hay otra clase, de semillas también comestibles, que se llama Araucaria excelsa, Ait.

Del tronco sale una resina blanquecina que tiene el olor del incienso. Los campesinos sureños la usan en emplastos contra contusiones y úlceras de carácter maligno. Es cicatrizante y alivia los dolores de cabeza provenientes de la congestión, hemicrania y jaqueca. En píldoras, es diurética.