Nogal  Juglans regia, L.

Arbol muy conocido por su fruto, la nuez, que es muy sabrosa, pero de difícil digestión. Sus hojas son grandes, compuestas con otras ovaladas y colocadas de dos en dos a los lados de un pecíolo común. Las flores son muy pequeñas, en amentos terminales o laterales. El nogal es originario del Asia: Persia (Irán), Afganistán, etc.

En Chile se cultiva desde hace mucho tiempo.

'Todos conocemos la gran utilidad de este árbol: su madera, dura y muy susceptible a ser pulida, es una de las más apreciadas en ebanistería; de su corteza se elaboran colorantes; el fruto se usa como alimento o para extraer de él un aceite de mejor calidad aun que el de las aceitunas (pero que desgraciadamente se enrancia muy pronto) ; con el fruto verde se prepara también un licor que es muy estomacal (Gay).

Hay una clase de nogal que se cría en Canadá: el J. cinerea, L.

Del nogal se usan las hojas, la corteza y el fruto (incluida la cáscara) : todas ellas —en la mayoría de las juglándeas— contienen principios aromáticos, aceite volátil, tanino. ácido cítrico y málico, que las hace astringentes, tónicas, sudoríficas, detersivas y estimulantes.

a. Las hojas del nogal, por la desecación, pierden el 53% de su peso. Se emplean: 1°, en infusión (20 gr por litro de agua) ; 2°, en cocimiento (50 gr por litro de agua) ; 3?_, en extracto (40 a 80 cg.) o en píldoras; 4° en jarabe (30 a 45 gr) ; 5?_, en pomada con el extracto; 6?, en colirio con extracto de belladona; 7°, en vino.

Activan la digestión y la circulación de la sangre, aumentan la energía de las funciones, robustecen el organismo, hacen desaparecer la palidez clorótica. Su acción es algo lenta: se necesitan unos 20 días, y a veces más, para que los efectos se noten.

Entre los numerosos tratamientos aconsejados contra la diabetes, hay uno que produce resultados verdaderamente maravillosos: Consiste en beber, mañana y tarde, un gran vaso (o dos) de infusión de hojas de nogal (20 a 25 gr por litro de agua) ; o bien, cocimiento de cáscara verde, pero seca (30 a 50 gr por litro de agua) ; o bien, finalmente, tintura de cáscara verde (1 parte en 6 de aguardiente, en dosis de 20 a 30 gramos).

La infusión de hojas se aconseja no sólo en la diabetes, sino también en la anemia, la debilidad linfática, las afecciones escrofulosas y herpéticas, la ictericia y las úlceras atónicas y escorbúticas.

En forma de cocimiento, se usan contra varias afecciones escrofulosas, como infartos, oftalmía, y caries de los huesos.

2. Para uso externo, se recomiendan hojas secas o verdes en cocimiento, ya sea para baños fortificantes (p. ejemplo como substituto de baños de mar, sobre todo para niños), o en lociones (p. ejem. para las costras que aparecen en el cuero cabelludo de los niños), o en inyecciones, fumigaciones, cataplasmas o compresas (p. ej. contra los sabañones). Las hojas frescas se han recetado para lavar úlceras: según NoIaton, las hojas y la corteza tienen buen éxito en la cura de la pústula maligna.
3. El jugo de las hojas se usa contra las lombrices y la escrófula. También se ha empleado con éxito contra las verrugas y la tiña.
4. La corteza de la nuez es muy usada en los tratamientos de los accidentes sifilíticos rebeldes y de algunas afecciones herpéticas. Se recomienda asimismo en las fiebres intermitentes.

Es preciso recordar que hay que recoger las nueces cuando no están maduras, allá por los meses de enero o febrero. Sólo entonces sirve la cáscara.

La primera corteza se usa contra la ictericia:

Corteza 10 gr

Agua 500 gr Se hace hervir por 5 minutos, y se toma 4 a 5 copas diarias.

La segunda corteza pasa por vesicante y vomitiva.

Con esta última se puede hacer una ratafía muy estomacal:

Se toman 30 nueces verdes, esto es, que estén en tal estado que con una aguja se pueda pasarlas de parte a parte; se machacan un poco, se ponen en un frasco con 12 clavos de olor y dos o tres granos de macis machacados (éstos no son necesarios).

Luego se echan seis litros de alcohol legítimo y potable y se dejan en infusión durante 40 días, tapando el frasco herméticamente y agitándolo de vez en cuando. Pasado este tiempo, se cuelan y se echan dos kilogramos de azúcar diluida de antemano en tres litros de agua fría. Se repone todo el líquido en un vaso ya lavado, se deja allí bien tapado por 2 meses, se filtra y se pone en botellas. Se toma por copitas. Inútil decir que si se quiere hacer menor cantidad, basta observar las proporciones.

Este licor se emplea también en medicina como astringente, tónico, estimulante y antisifilítico.

La corteza del árbol, de la especie J. cinerea, se emplea como purgante.

0. El extracto de la cáscara verde de nuez, en dosis de algunos centígramos, es vermífugo y muy estomacal.
1. El aceite de nuez es calmante y atemperante; pero es preciso observar que es secante, de ahí que las personas que sufran de irritación de la garganta o del pecho, no deben tomarlo.