Carece de tallos y sus hojas, que arrancan directamente de la raíz, son largas, estrechas y dentadas; da flores reunidas, de color amarillo, que se abren en todo tiempo.

Recolección: Las hojas, en todo tiempo, de forma que casi siempre se pueden emplear frescas. Lavarlas y mondarlas bien y, luego de cortarlas en rodajas, secarlas al calor de un horno.

Propiedades: Diurética, purificadora de la sangre y activador de la secreción de la bilis. Tónica y sudorífica.

Indicaciones: Exceso de ácido úrico, gota, enfermedades de los riñones, del hígado y de la bilis. Putrefacciones y estreñimiento. Reumatismo.

Uso: Ensalada de hojas, o jugo de planta fresca; se aprovechan así todas sus vitaminas. Las raíces, secas a razón de una cucharada sopera por taza de cocimiento. Tres al día.