¿Que hariamos sin el tomate en la cocina? Es un alimento e ingrediente principal en muchísimos platos. En verano una sopa de tomate fria es idonea para combatir el calor. En un video aprenderéis una salsa a la Boloñesa que me enseñó un cocinero italiano de avanzada edad del cual aprendí mucho cuando me inicié en el mundo de la cocina hace hoy ya mas de treinta años. Si tecleais Joan Villaró en you tube, veréis muchas recetas elaboradas con este fantástico fruto.

Un abrazo para todos

Joan Villaró Maestro cocinero