Composición química del jugo de naranja, promedio por 100: potasa 36; sosa 13; cal 25; sales fosfóricas 9 al 1, sales de magnesio 8; sales de hierro 12 a 14; proteína 74; acidez cítrica 88; azúcares 8.28; calorías 42-44

La naranja contiene vitaminas A, B1 y C. En gran cantidad, D y G.

La naranja es una de las frutas más apreciada y altamente medlcinal, un verdadero tesoro para nuestra alimentación.

Como ya lo vimos, contiene muchas vitaminas, azúcar, ácido cítrico, celulosa, sodio, magnesio, hierro, fosfato y cal. Siendo la naranja un producto elaborado por la naturaleza, sus componentes son completamente asimilados por nuestro organismo, constituyendo por este motivo un inapreciable tónico vitalizador y depurativo general de nuestro organismo.

Sobre el aparato digestivo, la lengua sucia se puede limpiar tomando zumo de naranja en cantidad; tonifica las glándulas secretorias de la saliva, haciéndola más abundante, y la tialina favorece la secreción del jugo gástrico. La pequeña acidez alcalina que contiene el jugo de la naranja hace que el estómagose contraiga, comenzando en pocos días, aunque sólo sea en algunas líneas, a perder la dilatación, porque el ácido de la naranja reduce y contrae el estómago; además, el jugo de naranjas ataca el estado de hipercloridria y su uso continuado lo domina; el zumo de naranja destruye las ulceraciones pilóricas y estomacales y normaliza los estados espasmódicos dl píloro. El zumo de naranja fortifica los músculos del estómago y hace soluble el jugo gástrico.

Sobre el hígado y páncreas, el jugo de naranja activa las funciones de estos órganos fluidificando la bilis y el jugo pancreático; destruye la grasa del hígado y páncreas y ayuda al metabolismo trófico-normal y vitaliza las células hepáticas y pancreáticas.

Sobre el intestino delgado, el efecto fisiológico de las naranjas, por las fibras en contacto con las vellosidades de los folículos intestinales, ayuda a los movimientos vermiformes, sacudiendo así, por automecanísmo, las materias que determinan el depósito en las sinuosidades íntimas intestinales.

Causa de estreñimiento y atonía. En el colon produce un efecto microbicida y desinfectante, y por eso al tomar zumo de limón o de naranjas desaparecen casi simultáneamente la infección del colon y los microbios. En el recto, las hemorroides internas como externas se curan con el tratamiento de naranjas, si se tiene en cuenta no ingerir alimentos que sean tóxicos para el hígado y los intestinos, y sobre todo, en estos casos hay que evitar las fermentaciones y estreñimientos.

Sobre la vejiga y próstata, el jugo de naranja tomado en gran cantidad es diurético y al mismo tiempo un gran disolvente; estimula las funciones de la vejiga disminuyendo la irritación y la inflamación de la próstata; lo que se ha encontrado de mejor eficacia curativa entre los detalles clínicos, es el jugo de naranja y el jugo de limón.

Sobre los riñones y las glándulas suprarrenales, el zumo de naranjas, de la mandarina, de la lima, así como del limón, tiene un gran efecto curativo sobre estas glándulas. La tuberculosis renal, nefritis y los cálculos renales, han sido asombrosamente curados por medio de la dieta cítrica. También las molestias terribles de la región lumbar, orina turbia, sanguinolenta y con gran cantidad de pus, al cabo de dos días de dieta, exclusiva de zumo de naranjas en combinación con zumo de limón, han desaparecido, así como las hemorragias.

La naranja, la mandarina y las demás frutas dulces comblnan bien con elqueso tierno, con yemas de huevo, con la miel pura de abejas, con el pan tostado negro, con el queso nata, con la natilla, con los plátanos, higos secos y uvas.

La carne de cerdo, vaca, ternera, cordero, aves, caza, pescado de mar y de río, huevos y aceites de pescado son incompatibles con la naranja porque ésta contiene álcalis, y todas esas carnes, ácidos de las purinas xantinas, leucomainas, toxinas, etc. Las carnes tienen una vibración eléctrica y las naranjas magnética, es decir, en la misma comida no pueden el estómago e intestino digerir a los dos, y es así como muchos prefieren no comer naranjas, porque les va mal. No es la naranja la que sienta mal; es la mala combinación la que va mal.

Las naranjas, como la sandía, el melón, las uvas, la pera, los dátiles, los higos, los plátanos, son incompatibles con las frutas oleaginosas como son: nueces, almendras, cacahuetes, cocos, oliva, (aceituna), piñones y avellanas.

Las verduras: Col, espinacas, rabanitos, apio, lechugas, escarolas, ajos, borraja, acedera, etc., también son incompatibles con la naranja porque las verduras tiene sales y bases clorófilas y de vibración eléctrica, y por lo tanto, desafinidad química con las frutas dulces. Por eso, cuando se hace esa combinación indebida, se siente algo raro en el estómago, algunos eruptos, dolores de vientre y a veces punzadas en el estómago, o bien diarrea, mucha sed y dolor de garganta, o bien algún trastorno sanguíneo (granos en la cara) o nerviosidad (mal humor y pesimismo de la vida).